Rock'n'RollRock'n'Roll di Baladin in Bottiglia: L'American Pale Ale con Pepe di Teo Musso Rock'n'Roll in bottiglia: il pepe in un'American Pale Ale? Eh s, insolito ma cos intrigante. La firma di Baladin si assapora alla fine del sorso, quando luppoli, pepe e altre spezie persistono tenaci sul palato, in una sinfonia difficile da trovare in altre birre, specialmente fra le luppolate di stampo americano. Una bella schiuma bianca e fine e il colore dorato