Carne Saladauna specialit trentina. Ottima fesa di bovino scelta, salmistrata e speziata. Dal gusto inconfondibile ottima cruda con un po' di olio d'oliva, scaglie di grana, rucola e una spruzzata di limone. Affettata leggermente pi grossa perfetta scottata alla piastra. Peso minimo garantito.
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